Инновационное слияние искусства и кулинарии в ресторане Zhang Jiang Cheng

Эстетика востока и современные технологии в сердце Шанхая

Ресторан Zhang Jiang Cheng, специализирующийся на слиянии хакасской кухни с современными кулинарными тенденциями, предлагает посетителям не просто ужин, а целый эстетический опыт. Особенностью заведения является использование посуды, изготовленной вручную в Джиндэчжэне, которая сочетается с минималистичным дизайном интерьера, создавая неповторимую атмосферу.

Для создания неповторимого облика ресторана были приглашены три известных китайских дизайнера, каждый из которых внес свой вклад в разработку концепции пространства. Совместная работа специалистов в области керамики, пространственного искусства и визуального дизайна позволила создать уникальное и гармоничное пространство.

Разнообразие предметов в ресторане поражает воображение: каждый элемент интерьера создан в единственном экземпляре и соответствует определенной функциональной зоне. Высокотемпературный обжиг керамики при 1300 градусах обеспечивает ей уникальность и неповторимость.

Ключевыми словами, описывающими ресторан Zhang Jiang Cheng, являются: арт-рестораны, керамические инсталляции, пространственные экспозиции, культурное распространение, восточная эстетика и минимализм. Эти понятия лежат в основе концепции и отражаются в каждой детали интерьера и подачи блюд.

Взаимодействие с рестораном начинается с визуального восприятия и продолжается вкусовыми ощущениями. Каждый частный зал имеет свой уникальный дизайн, что делает посещение ресторана неповторимым опытом для каждого гостя.

Проект был запущен в Шанхае в 2022 году и открыл свои двери для посетителей в 2023 году. Основой для создания концепции послужило уникальное сочетание восточной эстетики и современных кулинарных технологий, что позволило создать настоящий визуальный и вкусовой праздник.

Основной вызов, с которым столкнулись дизайнеры, заключался в интеграции различных аспектов проекта – от визуального дизайна до пространственного оформления, от слияния искусства и культуры до сочетания пространства и цвета, а также в декорировании блюд и подборе посуды.

Ресторан Zhang Jiang Cheng представляет собой уникальное пространство, где каждый элемент дизайна тщательно продуман и воплощен с учетом современных тенденций и восточной философии. Здесь каждый сможет насладиться не только изысканными блюдами, но и неповторимой атмосферой, созданной на стыке искусства и инноваций.

Работы Хуан Сина и Ду Инлуо были отмечены Бронзовой наградой A' Design Award в категории интерьеров, розничной торговли и выставочных дизайнов в 2024 году, что подтверждает высокое признание их творческого подхода и вклада в развитие дизайна.